• 拜耳医药保健有限公司获第十二届人民企业社会责任奖年度企业奖 2019-03-15
  • 西藏积极开展防沙治沙宣传 建设美丽西藏 2019-02-13
  • 彩虹之眼文章中国国家地理网 2019-02-13
  • “一带一路”大家谈观点精选 2018-12-16
  • 在四川,除了火锅,还有什么美食不容错过? | 好物推荐

    100000+ 2018-11-14 08:03 飞碟说

    秒速赛车是哪个国家 www.ghqt.net 微信扫一扫
    分享到朋友圈


    嘿,碟子们,谈到四川美食,你的第一反应是什么呢?


    肯定是火锅吧?但在四川,与火锅齐名的还有一样美食——四川香肠。


    香肠食用简单,肥不腻口,瘦不塞牙,越嚼越香;加热后再吃,又是别样的鲜美。另外,香肠与香肠也是有区别的,不同的肉源,不同的加工方式,做出来的香肠味道便会千差万别。


    而今天本王推荐给碟子们一份麻辣口味的四川香肠,真的是好吃到停不下来!吃货前方请预警??!


    ——飞碟王子




    香肠属于四川传统腌腊制品,四川人家里,都有在冬季灌香肠的习惯。


    现在这个时候,每家每户都陆续挂出了自家做的香肠、腊肉。


    正宗的四川香肠,比普通香肠口感更饱满,咸、甜、麻、辣,还有一股发酵过的醇香味儿。

    这次飞碟说联合一条生活馆把地道的四川香肠带给大家。



    好的香肠,首先要有好猪肉


    这款香肠所用的猪肉,来自四川广元青川县的高山土猪。


    农家用红薯、玉米、谷糠等纯粮食喂养,养殖周期需八个月以上,相对较长,肉质比普通猪肉更香、更鲜、更细腻。


    用来做香肠的肉,只选用猪的腿肉。


    前猪腿肉的肥瘦比例是4:6;后猪腿肉的肥瘦比例是2:8。


    前猪腿肉和后猪腿肉各取一半,这样做出来的香肠,肥瘦比例刚好是经典的3:7。



    这款香肠不仅肉质上乘,调味用的辣椒、花椒、香辛料、***、酒等原料都精挑细选,再按古法制作。

    全程沿用传统工艺,精选优质猪小肠肠衣手工制作而成。

    绝不添加淀粉、色素、香精,香肠吃起来更放心。


    香肠是在专门的烘烤室,用无烟炭烘烤,自然发酵、晾***的。


    没有经过烟熏,很健康。


    因为是纯手工香肠,所以粗细、长短都不一样,每盒300g,3~4根不等。


    现在购买还有3人拼团活动,

    不论新老用户,都能发起团购,

    也可在商品拼团页面直接参加其他用户已开的团,

    只要在活动时间内拼团成功,

    就能享受超值拼团价最低 29 元(日常售价42元)

    拼团特惠截止11月15日23:59结束


    长按下方图片,识别图中二维***购买▼


    麻辣香肠

    加了优质四川朝天椒、四川汉源贡椒(花椒)后,够辣、够麻。


    吃了根本停不下来,辣而不燥、麻而不苦、鲜香回甘。


    蒸熟的香肠切片,肥痩相间,吃起来有滋有味。

    “火筵”四川香肠,每盒300g,3~4根不等。

    现在购买还有3人拼团活动,

    不论新老用户,都能发起团购,

    也可在商品拼团页面直接参加其他用户已开的团,

    只要在活动时间内拼团成功,

    就能享受超值拼团价最低 29 元(日常售价42元)

    拼团特惠截止11月15日23:59结束


    长按下方图片,识别图中二维***购买▼


    这款香肠也很容易做熟,可蒸、煮、煎、烤。


    直接置于蒸锅上,蒸30分钟左右,趁热吃,***!


    或直接放入电饭煲中,和米一起煮熟也可。


    切片,边吃边煎烤,也很是惬意。


    用烤箱预热到180℃,烤10分钟左右,熟得更快。


    做熟的香肠,再来一杯酒、一碗白米饭,就很享受了。


    四川香肠最常见的做法主要是煮和蒸,其实蒸20分钟后,放凉切片,拿来回一下锅,吃起来更润,也是非常传统的吃法。


    热锅下熟菜籽油,烧热后依次下***辣椒、蒜片、花椒炝出香味,再放入香肠煸炒。最后加入青蒜苗,适当加糖和盐调味,翻炒均匀就可以出锅了。


    一盘回锅香肠,不仅好做,而且绝对下酒又下饭!

    “火筵”四川香肠,每盒300g,3~4根不等。

    现在购买还有3人拼团活动,

    不论新老用户,都能发起团购,

    也可在商品拼团页面直接参加其他用户已开的团,

    只要在活动时间内拼团成功,

    就能享受超值拼团价最低 29 元(日常售价42元)

    拼团特惠截止11月15日23:59结束


    长按下方图片,识别图中二维***购买




    这款四川香肠来自地道的四川品牌“火筵”,创始人是火哥。


    火哥本名张鹏,笔名 “火花石”,是《本味》川菜系列丛书的作者,也是川菜食评人。


    为了还原小时候记忆中的味道,火哥拜入***烹饪***舒国重门下潜心学习,多年的从业经历让他掌握了正宗川菜、四川小吃、川味宴席的制作技艺。


    每批香肠,都由火哥亲自选材、配料。


    “火筵”四川香肠,每盒300g,3~4根不等。


    麻辣味 四川香肠,现一条生活馆有售

    现在购买还有3人拼团活动,

    不论新老用户,都能发起团购,

    也可在商品拼团页面直接参加其他用户已开的团,

    只要在活动时间内拼团成功,

    就能享受超值拼团价最低 29 元(日常售价42元)

    拼团特惠截止11月15日23:59结束


     点这里,购买火筵四川香肠


    ▼售后有保障:有任何购买疑问请联系客服



    点击下方“阅读原文快速购买

    100000+ 分享给好友
    标签: 推荐  火锅  美食  不容错过  
  • 拜耳医药保健有限公司获第十二届人民企业社会责任奖年度企业奖 2019-03-15
  • 西藏积极开展防沙治沙宣传 建设美丽西藏 2019-02-13
  • 彩虹之眼文章中国国家地理网 2019-02-13
  • “一带一路”大家谈观点精选 2018-12-16